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  研真 へようこそ 

以前は美術日本刀の研師、研磨コンクール賞歴など34年のプロフェッショナルです

この経験と技術を活かして料理の基本である包丁を研いでいます。

また、技術を教え伝えることで、より多くの方々に「切れ味」を提供致しています。

        研磨師プロフィール

故・永山光幹(人間国宝)美術刀剣研磨研修所卒業 以後独立開業日本号(復元)(故・隅谷正峰作・人間国宝)研磨 日本刀剣美術協会研磨コンクール入選3回 パリナイフショー出品 福井商工会工芸協会参加 

最新情報1


新人のデビューです。
 

担当する店舗は

Olympic川崎鹿島田店 6/26〜27
Olympic港北ニュータウン店 6/15〜16
Olympic長原店 6/22〜24
Olympic下丸子店 6/12〜13
Olympic本羽田店 6/8〜10

トップパルケ久地  6/20
パルケNew上野毛  6/19

東京ガス 特設会場 大田区東矢口 6月1〜3日

皆様 宜しくお願い致します